Le Domaine I Mucali est une auberge-restaurant au cœur du désert des Agriates, à un quart d'heure de Saint-Florent. Cuisine corse préparée avec les légumes du potager en permaculture, piscine avec vue sur le golfe et petit-déjeuner face aux montagnes.
Le Domaine I Mucali est une auberge-restaurant récemment ouverte, installée sur la route de Casta, à Santo-Pietro-di-Tenda, en plein désert des Agriates. Face aux montagnes et au maquis, l'adresse offre un calme complet, loin de l'agitation du littoral. C'est le genre d'endroit que l'on cherche quand on veut une auberge près de Saint-Florent, authentique et paisible, pour déjeuner, dîner ou simplement faire une pause entre deux journées de découverte.
La situation du domaine est l'un de ses atouts. Saint-Florent se trouve à environ un quart d'heure, et la piste qui mène à la plage de Saleccia est à 5 minutes à peine. Pour les voyageurs qui passent la journée à la plage ou en randonnée dans les Agriates, l'auberge est une étape pratique : on peut y revenir pour un repas au calme, avant ou après la sortie.
Le domaine dispose d'une piscine ouverte à la clientèle, entourée d'une terrasse en bois qui offre une vue dégagée sur le golfe de Saint-Florent. Elle prolonge l'expérience de l'auberge : on profite du soleil corse dans un cadre naturel, sans foule et sans bruit.
Le restaurant propose une cuisine corse traditionnelle et généreuse, réalisée avec les produits frais du potager en permaculture du domaine. Le midi comme le soir, la carte met à l'honneur des spécialités locales, comme les cannelloni au brocciu et la daube de sanglier mijotée. On y trouve aussi des pièces de viande, bavette ou entrecôte charolaise, et des gambas saisies à la plancha. En été, on s'installe en terrasse sous les oliviers. Quand l'hiver arrive, la cheminée prend le relais pour des repas chaleureux, dans une ambiance simple et conviviale.
Le domaine propose aussi un petit-déjeuner soigné, avec du granola maison, de la charcuterie et des fromages insulaires, ainsi que des tartines tièdes. Le tout se déguste face aux montagnes, au moment où le soleil se lève sur les Agriates, pour bien commencer la journée avant de partir vers Saleccia ou de redescendre vers Saint-Florent.
Plusieurs raisons font du Domaine I Mucali une adresse à retenir : un cadre naturel préservé, une cuisine de produits frais et de saison, un potager sur place, une piscine avec vue et une situation idéale pour explorer les Agriates. Les couples y trouvent un lieu tranquille, les familles et les groupes d'amis une table généreuse où partager un repas à la corse.
Le Domaine I Mucali se trouve route de Casta, à Santo-Pietro-di-Tenda, en Haute-Corse. Pour suivre l'actualité du domaine, découvrir les plats et les photos du moment, rendez-vous sur sa page Facebook. Pour réserver une table ou poser une question, contactez directement le domaine par téléphone ou par message.
