Fondée en 1996 à Furiani, la Brasserie Pietra est la première brasserie de l'histoire de la Corse. Elle élabore ses bières artisanales à partir de matières premières du terroir corse : farine de châtaigne, citrons, herbes aromatiques, noisette IGP de Cervione, et les distribue en Corse, en France et à l'international via sa boutique en ligne.
BRASSERIE PIETRA
Route de La Marana
20600 Furiani
Parmi tous les produits corses disponibles à la vente, la bière Pietra occupe une place à part. C'est le produit qui a popularisé l'idée même d'une brasserie corse, et qui reste aujourd'hui la référence absolue de la bière artisanale insulaire. Brassée à partir de malt sélectionné et de farine de châtaigne corse, finement houblonnée pour une amertume délicate, la Pietra ambrée est une bière ronde et onctueuse avec une belle finale de notes de châtaigne et de miel. Elle a remporté la médaille d'or au World Beer Awards 2024 et la médaille d'argent au Concours de Lyon 2024.
Colomba est la deuxième grande référence de la Brasserie Pietra. Brassée avec un mélange de malt d'orge et de malt de froment, elle tire son parfum unique d'une infusion d'herbes et d'épices corses dans la cuve. Non filtrée, son trouble est naturel. Colomba a remporté la médaille d'or au Frankfurt International Trophy 2024 et au Concours de Lyon 2025, confirmant sa place parmi les meilleures bières blanches artisanales françaises.
Depuis 2021, Hugo Sialelli développe la gamme Barrel Aged : des bières vieillies six mois en fûts de chêne ayant contenu des spiritueux ou des vins. Le vieillissement en fût confère à la bière de nouveaux arômes et rehausse le corps grâce au transfert de l'alcool et aux essences du bois. La Calvados Ale, vieillie en fûts de Calvados de Normandie, et la Dolce Sour Ale, vieillie en fûts de whisky P&M Red Oak, sont produites en séries limitées — respectivement 4900 et 4500 bouteilles de 33cl.
La boutique en ligne de la Brasserie Pietra permet de commander l'ensemble des références disponibles avec livraison en France. Que vous cherchiez un cadeau typiquement corse, une sélection de bières artisanales à offrir ou à déguster, ou les éditions limitées Barrel Aged, la boutique Pietra propose une gamme complète de produits corses d'exception.
Depuis son ouverture en 1996, la Brasserie Pietra est attentive à la préservation de son territoire avec des démarches environnementales fortes : gestion de l'eau, récupération du CO₂, économies d'énergie, traitement des déchets. Elle soutient également de nombreuses associations culturelles, sportives et caritatives corses. Une entreprise enracinée dans son île, qui fait de la qualité et du respect du terroir les deux piliers de son développement depuis bientôt trente ans.
