Terra di Catoni produit parmi les meilleurs vins corses bio depuis le Cap Corse, perché à deux cents mètres au-dessus de la mer Tyrrhénienne, à Porticciolo. Sur 25 hectares de vignes et d'oliviers multi-centenaires, la vigne puise ses arômes dans le schiste vert et la terre rouge du Cap Corse, sous l'influence permanente de la brise marine. Le résultat : des vins corses biologiques d'exception classés IGP Île de Beauté, une huile d'olive AOP Oliu di Corsica et une épicerie corse qui porte l'identité gustative de l'île dans toute sa diversité.
Terra di Catoni cultive des cépages corses typiques, Vermentinu, Sciaccarellu, Genovese, ainsi que des raisins continentaux comme le Viognier et le Sauvignon, avec lesquels le domaine crée de savoureux assemblages. Tous les vins sont produits en agriculture biologique, dans le respect du terroir exceptionnel du Cap Corse.
La gamme de vins Terra di Catoni comprend plusieurs cuvées remarquables. Le Losse Blanc et le Calancu Blanc expriment toute la minéralité et la fraîcheur des terroirs schisteux du Cap Corse. Le Calancu Rouge et le Cima Rouge révèlent la puissance et l'élégance des cépages corses vinifiés avec soin. Chaque millésime reflète le caractère unique d'un territoire préservé, loin des viticultures intensives du continent.
Domaine Terra di Catoni
Porticciolo
20228 Cagnano
Au-delà des vins et de l'huile d'olive, Terra di Catoni propose une épicerie corse complète : charcuterie artisanale, fromage de brebis corse, confitures de châtaigne, miels, canistrelli, cosmétiques à base de plantes corses, thés et infusions. Autant de produits qui permettent de voyager en Corse par les saveurs, depuis n'importe où en France ou dans le monde.
La boutique en ligne livre dans le monde entier, avec la livraison offerte dès 100€ d'achat en France métropolitaine. Un service idéal pour les amoureux de la Corse qui souhaitent retrouver les saveurs de l'île tout au long de l'année, ou pour offrir un cadeau authentique et original.
Le domaine Terra di Catoni a développé un réseau de boutiques-restaurants sur toute la façade orientale du Cap Corse et à Bastia, permettant de découvrir les produits du domaine dans leur environnement naturel.
La boutique-restaurant de Porticciolo, au cœur du domaine, est l'adresse originelle, un lieu magique face à la mer où déguster les vins et produits de la propriété. La boutique de Bastia permet aux habitants de la capitale corse d'accéder facilement à la gamme complète. Les adresses d'Erbalonga et de Macinaggio complètent ce maillage sur la presqu'île du Cap Corse, l'une des régions les plus préservées et les plus authentiques de l'île de Beauté.
Terra di Catoni propose également ses espaces et son expertise pour l'organisation de mariages et d'événements privés ou professionnels dans le cadre exceptionnel du domaine. Le Petit Festival de Porticciolo, événement culturel organisé par le domaine, réunit chaque année musique, gastronomie et convivialité dans ce cadre unique entre mer et montagne.
Le Cap Corse est l'une des régions viticoles les plus singulières de France. Cette presqu'île qui s'étire vers le nord sur cinquante kilomètres bénéficie d'un micro-climat unique, façonné par la mer Tyrrhénienne à l'est et la mer Méditerranée à l'ouest. Les sols schisteux, les pentes vertigineuses et la brise marine permanente créent des conditions de culture exceptionnelles qui donnent aux vins du Cap Corse leur minéralité, leur fraîcheur et leur caractère incomparable. Terra di Catoni est l'ambassadeur de ce terroir rare sur la scène viticole nationale et internationale.
